définition du mot betteraveselon le Wiktionnaire
 Nom commun
betterave féminin
- Variété de bette à racine charnue.
- Betterave jaune, betterave blanche, Celles qui servent à l’alimentation des bestiaux et dont on extrait du sucre.
- Betterave rouge, Celle qui sert à l’alimentation des hommes.
- Salade de betteraves.
- Au milieu des champs de blé et de betteraves, le coron des Deux-Cent-Quarante dormait sous la nuit noire. (Émile Zola , Germinal - Partie I)
- La France inventa le sucre de betterave lorsque le sucre de canne vint à manquer, à la suite du blocus continental. (Pierre Kropotkine , La Conquête du pain:La décentralisation)
- Lorsque l'on fait cuire les betteraves au four, et c'est la meilleurs façon de les cuire, il faut d'abord les laver à l'eau-de-vie commune. (Alexandre Dumas, Petit dictionnaire de cuisine)
- (Familier) Avoir le nez rouge comme une betterave, ou Avoir un nez de betterave, Avoir le nez très rouge et bourgeonné.
Traductions
 Prononciation
 Voir aussi
 Références
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Prononciation
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