définition du mot blette

Étymologie

Du latin blitum, du grec ancien βλίτος.

Nom commun 1

blette féminin

1. (Botanique) Plante potagère chénopodiacée (Beta vulgaris).
2. (Sens ancien) (Botanique) Plante potagère chénopodiacée (Chenopodium capitatum).

Variantes orthographiques

• blète

Synonymes

sens 1

• bette
• bette à cardes
• joutte (à Bordeaux)
• poirée
• poirée à cardes

sens 2

• épinard-fraise

Nom commun 2

blette féminin

1. (Métallurgie) (Vieilli) Petite lame en feuille de fonte, ainsi disposée afin qu'on en puisse opérer plus facilement l'affinage.

Nom commun 3

blette féminin

1. (Régionalisme) Nom donné, dans le Var, à des rejetons de châtaigniers employés en tonnellerie.

   Les châtaigniers (forêts des Maures, Var) donnent les marrons de qualité supérieure connus sous le nom de marrons de Luc ; et leurs rejetons, dits blettes, fournissent le bois de tonnellerie le plus généralement employé dans le pays. (Enquête sur les incendies de forêts, p. 45., cité par Littré)

Forme d’adjectif

blette féminin singulier

1. Féminin singulier de blet.

Voir aussi

• blette sur Wikipédia

Références

Définition tirée du Wiktionnaire Contenu disponible sous GNU Free Documentation License

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